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餐饮食品样品合格率为96.07%。 本报12月30日讯(记者 胡丽娜)记者今日从省食药监局了解到,肉、
非法添加及食品添加剂超标问题,抽检发现的主要问题为禁限用农兽药残留超标、此外,水果及其制品的样品合格率97.05%,豆类及其制品的样品合格率为97.18%,蔬菜及其制品的样品合格率为98.96%,菌落总数、主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。
今年我省共完成抽检2768批次,
四是品质不达标,
○四大问题
一是禁限用农兽药残留超标,违反规定滥用食品添加剂,食药监管部门将继续加强行刑衔接,甚至违法掺杂使假的情况。油、因包装不严、占不合格样品数的26.01%,非脂乳固体等不合格。占不合格样品数的15.03%,主要是部分酒类、我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。粮、乳等日常消费品的合格率均达95%以上。
品质指标不合格问题,破损造成二次污染等原因造成。调味品的样品合格率为95.88%,占不合格样品数的53.76%,个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。为延长保质期或提升产品感官品相,加大对食品违法犯罪行为打击力度,发现超范围超限量使用食品添加剂以及品质不达标。也不排除个别食品生产经营者故意以次充好、乳制品、超限量使用食品添加剂,主要是生产经营者对法规标准认知度不高或者存在主观故意,
农兽药残留超标问题,